Kopi yang saat ini banyak diminati, dikenal sebagai minuman penambah energi atau melawan rasa kantuk. Di sisi lain, kopi kerap dijadikan teman berbincang yang asik dengan sahabat, kerabat hingga teman pekerjaan. Bahkan tidak sedikit orang yang rela meluangkan waktu khusus hanya untuk menikmati secangkir kopi.
Kopi merupakan minuman yang berasal dari biji kopi yang dihaluskan dan saat ini telah menjadi minuman yang populer.

Siapa sangka, di balik kenikmatan dari rasa pahit yang terdapat pada setiap tegukannya, kopi mengandung banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh. Sebelum membahas lebih lanjut akan manfaat yang dikandung kopi, sebaiknya pahami dulu kandungan gizi apa saja yang terdapat pada kopi.

Berdasarkan data dari situs Komposisi Pangan Indonesia, kandungan nutrisi yang terdapat dalam 100 gram kopi bubuk instan antara lain: air 2,6 gram, energi 129 kalori, protein 12,3 gram, karbohidrat (CHO) 35,0 gram, lemak 0,5 gram, kalsium (Ca) 179 miligram, fosfor (P) 383 miligram, besi (Fe) 5,6 miligram, natrium (Na) 72 miligram, kalium (K) 3,256 miligram, abu (ASH) 9,7 gram, tembaga (Cu) 0,14 miligram, riboflavin (Vitamin B2) 0,21 miligram, niasin (niacin) 30,6 miligram.

Selain karbohidrat, protein dan sedikit lemak, kopi juga mengandung kafein, magnesium dan bahan kimia tumbuhan (seperti polifenol yang mengandung asam klorogenat dan asam kuinat, juga diterpen yang mengandung kafestol dan kahweol).